SMOOTHIEBOWL // URTEKRAM

Sponsoreret // Når man har god tid om morgenen, til at forkæle sig selv lidt ekstra, så er smoothiebowls altså en god idé! De er lette at lave, og det er kun fantasien der sætter grænser for, hvilke toppings man kan putte på!

Jeg er især vild med at putte chiafrø på, for fibre og omega-3, og cashewnødderne på, for sundt fedt. Når jeg inkluderer sundt fedt i min morgenmad oplever jeg ikke nær så ofte, at jeg småspiser i løbet af dagen. Det gælder de fleste af mine måltider. Jeg synes, det er en god idé at inkludere sundt fedt i måltider, så man holder sig mæt!

skaermbillede-2017-07-20-kl-10-00-31

Til denne smoothiebowl skal du bruge:

Smoothie

1-2 håndfulde blåbær

1 frossen banan

1 spsk græskarkernemel

Lidt vand

Topping

Kokoschips

Cashewnødder

Chiafrø

Müsli med dadel og kokos

Incabær

Kokosnektar

Blend smoothieingredienserne sammen og kom toppingen på. Så let er det!! Og så smager det bare lækkert. Bon appetit!!!

 

LAKSETÆRTE PÅ GROVBUND

Det er et par år siden min mor og jeg sidst lavede denne tærte, men her til aften besluttede vi os for at lave den igen. Den blev mere end vellykket, og jeg vil derfor gerne dele den med Jer!

Vi lavede en kæmpe portion, så der er til de næste dages frokost!skaermbillede-2017-07-17-kl-21-00-52

Til dejen skal du bruge:

200 g rugmel

100 g blendet havregryn

2 håndfulde hvedemel

4-5 spsk kokosolie

4 spsk skyr/græsk yoghurt/A38

Lidt vand

skaermbillede-2017-07-17-kl-20-58-45

Fyldet:

500 g laks

2 pakker hytteost fra Cheasy

5 store æg

1 pose frossen hakket spinat (tøes op i mikroovnen og drænes)

3 håndfulde spidskål

3 stilke porrer

 

Bland dejen sammen, og kom den ud i formen. Mas den flad så den fylder hele vejen rundt, også opad kanterne. Hak grøntsagerne og skær laksen i små stykker. Bland alt fyldet sammen og kom oveni. 

Tænd ovnen på 200 grader, og hold derefter øje med tærten. Vores fik mellem 30-60 min! 

VELBEKOMME <3

FERIEVLOG #3

Så er der ny video på min Youtube-kanal. Smut ind og tjek den ud HER!

Jeg besluttede mig for, at nyde de sidste dage – uden at skulle tænke for meget på at skulle redigere og filme hele tiden. Jeg fik dog alligevel klippet yderligere to videoer sammen. Den ene her, og den anden kommer ud i morgen!

Jeg håber, Du kan lide den. Giv den gerne et like, så ville jeg blive glad!

skaermbillede-2017-07-17-kl-18-11-46

ALTERNATIVE KANELSNEGLE

Jeg ELSKER kanelsnegle, og har længe gået og tænkt over, hvordan jeg får lavet de almindelige fyldt med sukker og smør, om til en sundere udgave – som også smager lige sådan!
Der er én vigtig OG sund ting i kanelsnegle: KANEL. Kanel er godt for helbredet. Det indeholder fibre, antioxidanter og er rigtig godt mod blodsukkeret. Det kan få det til at falde med ca. 30%, og så er det også rigtig godt for fordøjelsen!

Derfor vil jeg gerne vise, hvordan man får lavet den usunde kanelsnegl om til en sundere og mere nærende en af slagsen! OG så er de endda veganske, så de kan nydes med endnu bedre samvittighed!

skaermbillede-2017-07-16-kl-16-53-10

Til at lave disse lækre kanelsnegle skal du bruge følgende:

Dejen

8 dl blendet havregryn – jeg brugte glutenfrit

2 tsk bagepulver

1 tsk salt

4 modne bananer

1 dl kokosolie

1 tsk vaniljepulver

Fyld

26 saftige dadler (vigtigt, ellers skal de stå i blød i mindst 20 min)

1 dl vand

3 tsk kanel

 

Sæt ovnen på 200 grader.
Bland først de tørre ingredienser, blend derefter bananerne og smelt kokosolien. Bland derefter dejen godt sammen, og lad den stå, mens du laver fyldet.
Til fyldet blendes dadlerne sammen med 1 dl vand og 3 tsk kanel til en cremet masse.
En god idé til at rulle dejen ud er, at lægge et stykke bagepapir, dejen, og så et stykke bagepapir mere ovenpå, da det gør det lidt lettere, så dejen ikke sætter sig fast på kagerullen. Herefter ruller du dejen ud, alt efter hvor tynd den skal være, tager det øverste bagepapir af, kommer fyldet på, og ruller den sammen. Så kan du skære kanelsneglene ud, alt efter hvor tykke du vil have dem. Det er forskelligt, hvor mange der bliver til, alt afhængig af, hvor tykke de laves! Derefter skal de i ovnen i 10 min, og VOILA !!!

De kan varmt anbefales! Held og lykke!

 

Older posts