CHIABUTTERTOAST

Jeg elsker peanutbutter og jeg elsker chiafrø. Chiabutter er derfor perfekt, da det er en kombination af begge. Det er en let morgenmads-/snack idé til dig der måske ikke altid orker det helt store!

For at lave disse toasts skal du bruge følgende:

Chiabutter (peanut, mandel eller andre former for nøddesmør kan også bruges. Tjek min guide til, hvordan du laver en perfekt mandelsmør ud HER)

Fuldkornsbrød

Banan

Kakaonibs

Rist toastbrøddet, smør smøret på, skær bananen ud og put på og drys med kakaonibs!

Så simpelt, men SÅ lækkert!!! Det SKAL prøves!

Spinat/ananas smoothie

Det er altid megalækkert at starte dagen godt og sundt ud. Jeg elsker alle mine smoothies med spinat, men der kan sagtens tilføjes en masse lækker frugt også, da spinat jo ikke smager af vildt meget. Det gør det derfor nemt at få sine grøntsager fra morgenstunden! Her har jeg valgt at tilføje ananas, som giver den en sød smag.

Ananas indeholder vitaminer og mineraler, og er rigtig god for fordøjelsen!!

For at lave denne lækre smoothie skal du bruge:

60 g frossen spinat

60 g frisk ananas

20 g WHEY proteinpulver med vaniljesmag

1 spsk hampefrø

Vand eller mandeldrik

Put det hele i din blender og blend det – NEMT!

Velbekomme!!!!

Quinoaflagegrød med gojibær

Er du træt af havregrød skal du helt klart prøve den her quinoagrød! Den er vildt lækker og nemt at lave, det tager max 5 minutter. Jeg har tilføjet kanel, fordi det er godt for forbrændingen og smager godt. Derudover har jeg også tilføjet gojibær, som giver det en god og syrlig smag. Gojibær er rigtig godt for dig, fordi det er fyldt med anitoxidanter, vitaminer og sunde farvestoffer.

Du skal bruge disse ingredienser:

1 dl quinoaflager

2,5 dl usødet mandeldrik

1 spsk kanel

1 spsk tørrede gojibær

bananskiver

palmesukker

Kom quinoaflager, mandeldrik og kanel i en gryde og sæt komfuret på en mellem til høj varme og rør godt rundt i det til det bliver den konsistens du ønsker. Skær bananerne ud i skiver og kom den ønskede mængde palmesukker ovenpå.

Og så er din morgenmad klar! Nemt og lækkert!

Farverig lørdagsbrunch

Så blev det lørdag, og min veninde, Anna Emilie, og jeg aftalte at lave brunch med alle vores yndlingsting! Og vi blev selv ret så tilfredse med det farverige resultat!

Det blev til ristet franskbrød med hjemmelavet mandelsmør(der kommer et indlæg ud på tirsdag, hvor du kan se, hvor nemt det er at lave sin egen mandelsmør), banan og kakaonibs. En skål med skyr, vindruer, müsli fra Easis og jordbær. Ovnbagt peberfrugt med æg. Rugsprø med avocado og tomat, toppet med purløg, og en grøn smoothie (opskrift her + tilsat en halv avocado), toppet med ristet kokosflager og chiafrø. Lidt ananas toppet med kakaonibs og sidst men ikke mindst mine elskede raw karamelbarer, som du finder opskriften på HER .

Håber dette opslag gav lidt inspiration til en sund og MEGAlækker brunch, som du kan forkæle dig selv og dem du holder af med.

GOD WEEKEND!

Overnight vanilje havregryn

Det er ikke hver morgen man har lige god tid, og nogle gange kan det være stressende at skulle til tænke på, hvad man skal lave til morgenmad. Tiden er der måske ikke altid, og så springer man det bare over, men det er MEGAdumt, og derfor har jeg lavet denne lækre morgenmad, som laves klar allerede aftenen før.

Bland det hele sammen i din glasbeholder/plastikbøtte, og lad det stå til natten over, og så er det klar til morgenmad næsten morgen – SÅ smart, let og lækkert! Velbekomme!